Vi hade en intensiv förstadag här i Libanon. Vi körde till Yanouh där vi bor i ghenwas mans fasters/systers/kusins (?) hus jag och Jens.
Libanon är rätt kargt på sina håll men på andra jättegrönt. Landet är lika stort som Skåne med sina 4m invånare, men de har också tagit emot 1,5 m syriska flyktingar utöver sin egen befolkning. Sedan bor det 17 miljoner exillibaneser som står för den största turistnäringen och som bygger hus här. Man ser väldigt många påkostade halvfärdiga hus.
Vi började med att åka upp till en kvinna som tillverkar egen tomatpasta/purè och fikonmarmelad och säljer det. Hon har gått i FNs food Security programs där kvinnor i olika workshops får lära sig att producera, bevara/konservera och sälja frukt så att de kan ta tillvara på hela skörden och få en egen inkomst och bli mer självständiga. Hon hade varit på 3 olika workshops som var och en varade i 7 dagar. Sedan hon lärt sig detta är hon på olika marknader och säljer och marknadsför sig på Facebook t.ex.
det är också kul hur man snabbt blir en i gruppen, helt plötsligt har man en arabisk kvinna som kör in en sked tomatpuré i munnen på en när man sitter på en bergstopp.
Jag känner igen mycket från mina fältbesök av det de berättar och måste nog börja jobba med bistånd snart igen. Väldigt intressant att höra om de sociala utmaningarna och om hur kvinnor börjar försörja sig själva.
Jag frågade vad hennes man tycker om att hon har börjat få en inkomst, då sa hon att det var ok för honom för hon arbetar mycket hemma m sin matproduktion.
De lagar all mat från grunden och har man ingen el hemma får man göra allt för hand. Därför besöker vi idag en kvinna som visar hur man gör köttfärs - genom att sitta och banka köttbitar. För bara några år sedan var det många som inte hade egna elgeneratorer.
De försöker också få Jens att äta kött (han är vegetarian) genom att säga "men det är ju bara LITE kött i!" Och så frågar de varför han är vego - han tycker inte om kött och han tycker inte om kötthanteringen, så svarar de genom att sucka och muttra "Gud skapade kossan för att vi ska äta den!" Fast de tycker det dock är ännu mer haram (dåligt) att han bor med en kvinna ned två barn och är ogift, så jag antar att allt går på ett ut. Tror inte han ännu berättat att han är antikrist och lyssnar på satanistisk hårdrock, då kommer de nog smälla av. De undrar också vad det är för folk ghenwa tagit med sig, jag som inte äter ris, pasta, potatis och Jens som inte äter kött. Först försökte de få mig att säga vilken allergi jag har, har, sen när jag sa att det var för att jag inte vill äta så mycket kolhydrater himlade exakt ALLA samstämmigt med ögonen. Jag bjuder på den.
Nästa stopp var hos ghenwas mans faster/moster/kusin/syster (?) där vi plåtade massa rätter. alla har upp och lagat så mycket mat för vår skull. I det huset kunde vi chilla, ha lite wi-fi och jobba. Bl.a. fick vi vara med och fritera småfisk. De hade en fantastisk trädgård och här växer fritt avokado, granatäpple, apelsin, fikon, mango, citron, lime oliver inte minst mycket mycket mer. Skön känsla att plocka och äta färska fikon från trädet. Stisse hade ju för övrigt smällt av med tanke på mathygienen, tomatpuré som ligger ute i 7 dagar för att torka, en kötthammare och en marmorskiva som används för att banka kött på som inte sett desinfektionens dagar.
De skojar friskt med oss och som med alla andra sammanhang där man inte kan språket får man bjuda en hel del på sig själv. De skojar en hel del om Jens alla tatueringar (han har MÅNGA, bl.a. ett uppochnervänt kors, ett under att de släpper in honom) och att han är ogift trots att han har två barn och att han kunde gifta sig samtidigt som han ska gifta bort sina barn, då blir det ju billigare!
Mig skojar de om att jag är som en riktigt arab - äter det de äter och pratar lite arabiska (typ tre ord). Varje gång man säger något på arabiska blir de helt imponerande.
Sista stoppet var hos en familjs som skördade sina grödor. Hela familjen hjälpte till. De håller på att bygga ett palats, ett fantastiskt stort hus! Annars bor familjen i Malmö i Sverige.
Det var inte färdigt än och de har hållt på i 10 år men det hade typ 11 rum och lika många balkonger och grym utsikt på taket.
Sedan när vi varit där åkte vi hem till ghenwas mans faster/syster/svärföräldrar (har ingen aning, alla är släkt med alla och jag har slutat fråga) där är vår bas kan man säga och vi bor i ett hus 50 m därifrån. Väldigt gästvänligt att vi får bo där bo bor, annars hade vi fått bo i ghenwas mammas lgh vilket är en resväg härifrån på ca 1,5h.
Igårkväll satt vi då hemma hos ghenwas släkt och tog det lugnt, pratade igenom allt, rökte vattenpipa och åt frukt. Jag pratade mycket m Husseins (ghenwas man) syster som jobbar för en libanesisk NGO, hon berättade mycket om Libanons utmaningar. Tex problem m våld och övergrepp i hemmet, gatubarn, korruption, fattigdom och hon hade jobbat på många stora ngos tidigare tex läkare utan gränser mfl.
Väldigt intressant att höra om detta också. De jobbar mycket med food security, sexualupplysning, skill training för ungdomar, hälso- och sanitetsupplysning. Tycker som sagt att det är superintressant att höra om de socioekonomiska utmaningarna och mycket känner jag igen fr fältbesök i projekt, enda skillnaden nu är att jag inte behöver göra så många formella intervjuer, det gör att de pratar lite mer fritt.
Idag är vi igen hos den första kvinnan vi besökte som idag lagar fikonmarmelad. Hon berättade att hon var 15 när hon gifte sig, har 7 barn och i början bodde hon med sina svärföräldrar och hade ingen egen sysselsättning. Sedan när de byggde sitt hus där vi är nu såg hon alla grödor och ville ta hand om alla frukter så då började hon tillverka fruktmarmelad osv. I början sålde hon till sin familj, men nu står hon på marknader har en egen inkomst och är ansvarig i din by att samla ihop fler kvinnor som ska gå i FNs utbildning för att tillverka och sälja.
De är rätt roliga, när jag sa "oj!" över att hon gifte sig när hon var 15 och ja sa att jag var 30 utbrast hon: "vad väntar du på?!" Bara ett exempel på att de är rätt rappa och har gott om humor! Men oavsett känns det helt unikt att få komma hem till libanesiska familjer och umgås och äta middag, dricka te och röka vattenpipa med dem. De är väldigt öppna och härliga och skojar mycket.
De har ganska många roliga lifehacks, typ ät lök mot värmen, gnid valnötsnöt mot tänderna för att få dem vita, ska prova det sen.
Här är sjukt varmt, jag har shorts o Linne fast jag nog eg borde ha långbyxor men ghenwa säger att det är ok pga att jag är inte libanes - GÖTT.
Sedan har vi ett späckat program för dagen och ikväll ska vi till Tyr som är en strandort.
